Machines de transformation alimentaire et lignes complètes
Construisez une ligne de transformation alimentaire autour de votre produit
Choisissez le produit fini, visualisez le parcours de procédé connecté et envoyez une base de projet claire pour la revue technique.
- 4Applications par industrie
- 28Références d'équipements et de modèles
- 10Lignes de production complètes
- 6Registres de projet documentés
Une base de projet vérifiable
La confiance se construit sur des preuves vérifiables
Hadof publie ce qu'elle peut prouver et garde le reste dans la revue de projet. Cette limite est le fondement de la confiance.
Entreprise et usine
Un fabricant identifié, pas un bureau de négoce anonyme
Hadof coordonne l'ingénierie autour du produit fini, de l'usine et des preuves requises. Chaque projet conserve un périmètre traçable : fonction du procédé, famille d'équipements, interface d'usine et condition de réception.
- 0.1–200 m²Gamme de chambres de lyophilisation
- 5Fonctions de procédé dans un seul périmètre
- 4Portes de validation avant production
- FAT + siteRéception avec témoins
Présentation de l'entreprise
Découvrez l'usine et le contexte du projet
Contrôle des preuves
Comment Hadof garde chaque allégation digne de confiance
Le professionnalisme pour un acheteur de machines alimentaires consiste à savoir exactement quelle affirmation est prouvée, laquelle est une référence et laquelle nécessite encore un essai.
Les allégations portent une limite de source
Les valeurs de modèle, les calculs de projet et les registres de réception restent séparés afin que chaque chiffre conserve sa preuve.
Comment nous publions02La réception est définie avant la livraison
Les essais à sec, à l'eau ou sur produit avec durée, mesures, témoins et règles de rejet sont convenus d'abord.
Livraison de projet03Le périmètre est explicite avant production
Les modèles, options, documents, points d'inspection, emballage et responsabilités sur site sont liés au devis.
Liste de contrôle du devis04Le service reste traçable
Les pièces et l'assistance sont rattachées à l'identité de la machine, la position du plan et l'historique des événements.
Pièces et serviceApplications
Choisissez une application
Partez du produit fini et du plan d'exploitation ; Hadof cartographie les fonctions de préparation, thermiques, de congélation, de séchage et d'emballage qui lui appartiennent.
Cuisine centrale
Demande du menu, zones de préparation et expédition aux heures de pointe.
Snacks
Parcours de formage, d'enrobage, de friture, de refroidissement et d'assaisonnement.
Fruits et légumes
Parcours de lavage, découpe, séchage et préparation fraîche.
Plats préparés surgelés
Préparation jusqu'à la surgélation IQF et la remise en chaîne du froid.
Équipements
Équipements par fonction de procédé
Un catalogue organisé selon ce que fait la machine, pour retrouver facilement une fonction de lavage, découpe, friture, lyophilisation ou emballage.
Lavage des légumes
Élimination de la terre, de l'eau de surface et maîtrise des dégâts.
Découpe des légumes
Tranches, bâtonnets, dés et géométrie contrôlée.
Friteuse continue
Électrique ou à gaz, avec interfaces d'huile et d'après-friture.
Lyophilisateur sous vide
Familles HDF-VFD et SSFD de 0,1 à 200 m².
Tunnel de surgélation IQF
Chargement du produit, lit fluidisé et limite de réfrigération.
Lignes d'emballage
Sachets, VFFS, remplissage de bouteilles et inspection de fin de ligne.
Méthode de projet
Comment se déroule un projet
Quatre étapes définies transforment une idée de produit en périmètre d'équipements avec une preuve derrière chaque remise.
Définissez le produit et la base d'exploitation
Matière première, spécification finale, production, équipes et utilités de l'usine.
Cartographiez le parcours du procédé
Étapes, remises et fonction de l'équipement à chaque étape.
Sélectionnez les équipements et modèles
Paramètres, options, commandes et interfaces propres au modèle.
Passez en revue les preuves et la réception
Essais, documentation, périmètre de livraison et points ouverts.
Lignes complètes
Lignes de production complètes
Dix lignes de produit fini couvrent les parcours les plus demandés, chacune équilibrée étape par étape sur une base de produit et d'usine.
Ligne de chips de pommes de terre
Préparation, tranchage, friture, assaisonnement et emballage.
Ligne de friture d'aliments enrobés
Formage, pâte à frire, panure et friture continue.
Ligne de lyophilisation
Préparation, pré-congélation, séchage sous vide et emballage.
Ligne de transformation des légumes
Lavage, découpe, séchage et remise de ligne.
Ligne d'aliments frits
Préparation, friture, gestion de l'huile et finition en aval.
Ligne de friture de fruits à coque
Alimentation, friture, assaisonnement, refroidissement et emballage.
Références
Références de projet documentées
Chaque registre indique son périmètre et ses limites, afin que les acheteurs voient ce qui a été fourni sans surinterpréter un projet.
Protection de l'acheteur
Comment vous êtes protégé avant de payer
Les protections d'achat ci-dessous sont standard dans la méthode de projet Hadof, et chacune renvoie à la page qui la définit.
- Revue technique avant devisLe parcours du procédé et les points ouverts sont définis avant l'ajout du prix.
- Liste de contrôle des risques du devisComparez le périmètre sur une même base de produit, production, usine et approvisionnement.
- Plan FAT et de réceptionLe produit d'essai, la durée, les mesures, les témoins et les règles de rejet sont convenus.
- Périmètre d'installation et de formationLa préparation, les utilités, le levage, la sécurité et les registres de remise sont définis.
- Pièces et service traçablesLes pièces et l'assistance sont rattachées à l'identité de la machine et à l'historique des événements.
- Limite de livraison documentéeLes documents, points d'inspection, emballage et conditions de fret sont explicites.
Les preuves d'abord : certifications, chiffres d'échelle et témoignages clients n'apparaissent que là où Hadof peut les étayer. La configuration finale, les performances et les conditions commerciales sont confirmées dans le devis du projet.