القلي
خط قلي اللحوم
اضبط تشكيل اللحم والتغليف بالعجين والبقسماط والقلي والتجميد والتعبئة لمنتجات الدجاج والسمك ولحم البقر.
تتبّع المنتج عبر المسار
مسار القلي
يجمع قلي اللحوم التشكيل والتغطية والواجب الحراري في سلسلة واحدة. ويحدد تنسيق الناغتس أو القرص أو السمك مسار التشكيل والتغطية، وتُختار المقلاة بعد تثبيت أساس المنتج.
| التطبيق | مسار القلي |
|---|---|
| السعة الاسمية | 500-1000 kg/h |
| المواد الداخلة | Chicken, fish, beef, meat patty |
| المنتج النهائي | Fried nuggets, patties and fish |
| المعدات الرئيسية | Forming machine, battering machine, breading machine, fryer |
نظّم مهمة العملية على مراحل
تشكّل المراحل المسماة تسلسل انطلاق قابلًا للمراجعة؛ ويُؤكَّد كل تسليم وفق المنتج والمصنع قبل تثبيت النطاق.
- التشكيل
- التغليف بالعجين والبقسماط
- القلي
- التجميد
- التعبئة
طابق الخط مع المنتج والمصنع
آلات التشكيل والتغليف بالعجين والبقسماط والقلي هي الوحدات القائدة. وأكّد اللحم والتنسيق النهائي ونقطة تسليم التجميد قبل تثبيت النطاق.
- الآلات القائدة: آلة تشكيل، وآلة تغليف بالعجين، وآلة بقسماط، ومقلاة
- المناطق المستهدفة: آسيا والمحيط الهادئ (إندونيسيا، تايلاند، الفلبين، فيتنام، ماليزيا)؛ رابطة الدول المستقلة (روسيا، بيلاروس، كازاخستان، قيرغيزستان، أوزبكستان)؛ أوروبا والأمريكتان (الولايات المتحدة، ألمانيا، لاتفيا، إيطاليا، المملكة المتحدة، تشيلي، الأرجنتين، بوليفيا، باراغواي، كوستاريكا، البرازيل، المكسيك، جامايكا)؛ الشرق الأوسط وشمال أفريقيا (السعودية، المغرب، ليبيا، السنغال، كوت ديفوار)
- أكّد مع المشتري المرافق والتخطيط والماء والصرف والحرارة ونقطة تسليم التعبئة.
حوّل المسار إلى نطاق قابل للمراجعة
إنتاج الكتالوج والمسار أعلاه مرجعيان. ويثبّت عرض السعر الطراز والمرافق والواجهات وأدلة القبول للمنتج وأساس التشغيل المعتمدين.
الأسئلة الشائعة
أي اللحوم موثقة؟
الدجاج والسمك ولحم البقر، بما في ذلك الأقراص المشكّلة. وأكّد اللحم والتنسيق النهائي لكل مشروع.
هل يشمل الخط التجميد؟
ينتهي المسار المنشور بالتجميد للمسار المجمّد. وأكّد ما إذا كان المشتري يحتاج تعبئة مجمدة أم مبردة.
ما الإنتاج المرجعي؟
500-1000 كجم/ساعة مرجع اسمي. ويثبّت عرض السعر المعدل وفق أساس المنتج المعتمد.