العصير والمربى
خط معجون الطماطم المركّز
اضبط غسيل الطماطم وسحقها وهرسها وتركيزها بالتفريغ وتعبئتها وتعقيمها في خط معجون.
تتبّع المنتج عبر المسار
مسار العصير والمربى
معجون الطماطم مهمة تركيز قبل أن يكون مهمة تعبئة. ويزيل الخط المواد الصلبة التي لا يريدها المشتري، ويركّز اللب بالتفريغ، ثم يملأ ويعقّم إلى هدف مدة الصلاحية الذي يتطلبه السوق.
| التطبيق | مسار العصير والمربى |
|---|---|
| السعة الاسمية | 500-2000 kg/h |
| المواد الداخلة | Tomato, strawberry, apricot, raspberry, blueberry, pineapple |
| المنتج النهائي | Concentrated tomato paste and fruit jam |
| المعدات الرئيسية | Bubble washer, crushing and juicing machine, screw juice press |
نظّم مهمة العملية على مراحل
تشكّل المراحل المسماة تسلسل انطلاق قابلًا للمراجعة؛ ويُؤكَّد كل تسليم وفق المنتج والمصنع قبل تثبيت النطاق.
- الرفع
- الغسيل
- فحص يدوي
- السلق
- السحق
- تعطيل الإنزيمات
- هرس بمرحلتين
- التركيز بالتفريغ
- خزان وسيط
- التعبئة
- التعقيم

طابق الخط مع المنتج والمصنع
غسالة الفقاعات وآلة السحق والمكبس اللولبي هي الوحدات القائدة. وأكّد صنف الطماطم ودرجة البريكس المستهدفة والعبوة قبل اختيار مسار التركيز والتعقيم.
- الآلات القائدة: غسالة الفقاعات، وآلة سحق وعصر، ومكبس لولبي
- المناطق المستهدفة: آسيا والمحيط الهادئ (ماليزيا، فيتنام، تايلاند لمربى الأناناس، أستراليا لمربى التوت الأزرق)؛ آسيا الوسطى (أوزبكستان، كازاخستان، طاجيكستان، قيرغيزستان، تركمانستان، جورجيا لمربى الفراولة والتوت)؛ أفريقيا (المغرب، تنزانيا، السنغال، جنوب أفريقيا، غانا، غينيا، ليبيا، كينيا، الكاميرون، كوت ديفوار، الجزائر)؛ الأمريكتان (الولايات المتحدة، البرازيل، المكسيك، بيرو، كولومبيا، جامايكا)؛ أوروبا (إسبانيا، المملكة المتحدة، هولندا، روسيا)
- أكّد مع المشتري المرافق والتخطيط والماء والصرف والحرارة ونقطة تسليم التعبئة.
حوّل المسار إلى نطاق قابل للمراجعة
إنتاج الكتالوج والمسار أعلاه مرجعيان. ويثبّت عرض السعر الطراز والمرافق والواجهات وأدلة القبول للمنتج وأساس التشغيل المعتمدين.
