تجفيف الفواكه والخضروات
خط الخضروات المجففة
اضبط غسيل الخضروات وتقطيعها وسلقها وتجفيفها وتعبئتها للخضروات المجففة والمساحيق.
تتبّع المنتج عبر المسار
مسار تجفيف الفواكه والخضروات
التجفيف مهمة إزالة ماء قبل أن يكون اختيار آلة. فترسم رطوبة الدخول وهندسة التقطيع والرطوبة النهائية حمولة التجفيف، لذا يُطابق المجفف وغرفة المضخة الحرارية ومسار الحزام الشبكي مع طبقة المنتج.
| التطبيق | مسار تجفيف الفواكه والخضروات |
|---|---|
| السعة الاسمية | 500-1000 kg/h |
| المواد الداخلة | Garlic (slices, granules, powder), onion (red, white, yellow), chili, ginger, turmeric, konjac, cassava, elephant grass, hemp, betel nut, banana powder |
| المنتج النهائي | Dehydrated vegetables and powder |
| المعدات الرئيسية | Dryer, heat-pump drying room, continuous mesh-belt dryer |
نظّم مهمة العملية على مراحل
تشكّل المراحل المسماة تسلسل انطلاق قابلًا للمراجعة؛ ويُؤكَّد كل تسليم وفق المنتج والمصنع قبل تثبيت النطاق.
- الرفع
- الغسيل
- التقطيع
- السلق
- التبريد
- التجفيف
- الطحن (عند الحاجة)
- التعبئة
طابق الخط مع المنتج والمصنع
يتبع مسار التجفيف طبقة المنتج. وأكّد رطوبة الدخول وهدف التقطيع أو المسحوق والرطوبة النهائية قبل اختيار المجفف ومصدر الحرارة.
- الآلات القائدة: مجفف، وغرفة تجفيف بمضخة حرارية، ومجفف حزام شبكي مستمر
- المناطق المستهدفة: آسيا والمحيط الهادئ (إندونيسيا، تايلاند، فيتنام، الهند، ميانمار)؛ الشرق الأوسط (السعودية، الإمارات)؛ أمريكا الجنوبية (البرازيل، المكسيك)؛ أوروبا (روسيا)؛ أفريقيا (نيجيريا، كوت ديفوار للكسافا)
- أكّد مع المشتري المرافق والتخطيط والماء والصرف والحرارة ونقطة تسليم التعبئة.
حوّل المسار إلى نطاق قابل للمراجعة
إنتاج الكتالوج والمسار أعلاه مرجعيان. ويثبّت عرض السعر الطراز والمرافق والواجهات وأدلة القبول للمنتج وأساس التشغيل المعتمدين.
الأسئلة الشائعة
أي مجفف هو المناسب؟
يعتمد على طبقة المنتج والحمولة. ويُختار المسار من رطوبة الدخول وهندسة التقطيع والرطوبة النهائية، لا من رقم واحد.
هل يمكن للخط إنتاج مسحوق؟
نعم، تُضاف مرحلة طحن حيث يحتاج المشتري مسحوقًا. ويُؤكَّد أساس الطحن وحجم الجسيمات النهائي بشكل منفصل.
ماذا عن مصدر الحرارة؟
تُؤكَّد مسارات الكهرباء والمضخة الحرارية وغيرها وفق المنتج ومرافق المصنع، ويُكتب أساس التجفيف في عرض السعر.